Spesifikasyon pou pwosesis boulanjri nan pawa gwo tanperati bwat gwo founo dife

Anvan gwo-tanperati bwat gwo founo elektrik la pou boulanjri, pawa a ta dwe kwit pou 12 èdtan ak yon brazier chabon. Pwosesis boulanjri kouran elektrik la se jan sa a:

Louvri pòt founo a nan 100-250ºC×15-20h ak 250-350ºC×8-10h

350-600ºC×8h ak 600-800ºC×3h fèmen pòt gwo founo bwat tanperati a

Apre egzijans ki anwo yo satisfè, chofaj la fèt nan yon vitès chofaj 100 ºC chak 20 minit jiskaske tanperati a fonksyone maksimòm.