Travay preparasyon anvan vide nan fou a boulanjri koki

Apre dewaxing nan koki mwazi an nan gwo founo dife koki a fini, li ka vide. Apre dewaxing, yo ta dwe kite koki mwazi an kanpe pou plis pase 4 èdtan paske kontni imidite nan koki mwazi an apre dewaxing relativman wo, ak fòs tanperati chanm lan pa bon. Dezyèmman, bon jan kalite sifas mwazi an ta dwe tcheke ak anpil atansyon pou fant ak domaj. Si yo jwenn nenpòt pwoblèm, yo ta dwe repare koki mwazi an nan yon fason apwopriye. Apre reparasyon an, pwosesis boulanjri koki mwazi yo ta dwe dirèkteman kòmanse.
Li rekòmande ke lè kwit mwazi kokiy mwazi an, bouch koki mwazi an ta dwe fè fas a anwo epi kouvri otank posib ak yon kouvèti devwe pou anpeche pousyè antre nan founo koki mwazi an, ki ka afekte bon jan kalite a Distribisyon apre vide. Yon lòt pwen se ke bwat mwazi an pa ka anpile pou fè pou evite lakòz deformation nan bwat mwazi an ak afekte bon jan kalite a Distribisyon.
Dapre kondisyon yo bon jan kalite nan depoze, kèk kokiy mwazi ka bezwen netwaye apre yo fin kwit pou retire sab, enpurte, ak pousyè tè nan koki mwazi an. Peye atansyon sou metòd netwayaj mwazi an. Kounye a, nou te wè de kalite ajan netwayaj mwazi: dlo ak alkòl. Li rekòmande pou itilize dlo tyèd nan 50-60 degre, paske dlo a ap evapore apre w fin netwaye ak dlo tyèd, sa ki lakòz relativman mwens domaj nan koki mwazi an. Lè w ap itilize dlo frèt, dlo ap koule nan koki mwazi an. Lè kwit mwazi koki a ankò, bouyi dlo a ka domaje koki mwazi an. Osi lwen ke posib, sèvi ak kim lè pou netwaye koki mwazi an. Metòd la senp se ranpli koki mwazi an ak dlo, redwi presyon lè konprese, ak Lè sa a, ale byen fon anba dlo, repoze sou kimen lè konprese. Yo ta dwe itilize alkòl ansanm ak dlo pou diminye depans netwayaj yo. Alkòl pa pral domaje kokiy mwazi an akòz volatilité fò li yo.
Apre boulanjri, koki mwazi an gen fòs tanperati ki wo ki rezistan a chòk tèmik metal fonn. Vide nan yon eta bouyi cho. Sepandan, akòz epesè relativman mens nan koki mwazi an ak diferans enpòtan ant kokiy mwazi an ak tanperati chanm ekstèn (menm nan sezon lete cho, tanperati sou plas la pa pi wo pase 60 degre). Selon demografik, apre koki mwazi an soti nan founo a torréfaction koki mwazi epi li ekspoze a lè pou 1 minit, diferans tanperati ant kouch enteryè ak ekstèn nan koki mwazi an se 400 degre. Se poutèt sa, vide yo ta dwe ranpli nan lespas 20 segonn apre yo fin egzeyate nan gwo fou a.
Gen kounye a de metòd Distribisyon popilè: Distribisyon koki ak Distribisyon soutretan. De metòd sa yo chak gen pwòp avantaj ak dezavantaj yo. Akòz dirèk vide metal fonn soti nan gwo founo dife a, li pa soksid epi li gen yon tanperati ki pi wo, sa ki ka evite domaj nan vide ensifizan. Dezavantaj la se ke yo ta dwe vide koki mwazi an le pli vit ke li egzeyate nan gwo founo dife a, ak machin nan pran koki ta dwe mete aksan sou kowòdinasyon ak gwo founo dife koki mwazi an; Soutretans vide se yon vide dirèk san kowòdone, men dezavantaj li yo evidan: tanperati koki mwazi an difisil pou kontwole, epi li gen tandans fè oksidasyon segondè. Li ta dwe fè remake ke louch la ta dwe prechofe a 800-900 degre ak byen prechofe anvan ou itilize.
An reyalite, chak pwodwi konpoze de yon detay, ak chak detay bezwen atansyon. Se sèlman lè nou kiltive abitid pou nou fè atansyon ak metikuleu nou ka fè travay nou byen epi benefisye de li pou tout lavi.