Aplikasyon pou aparèy chofaj katouch nan endistri manje ak bwason
Kite yon mesaj
Chofaj katouch gen plizyè pwoblèm espesifik nan biznis manje ak bwè. Ekipman an bezwen travay tout tan, depi si li pa fè sa, manifakti sispann ak pwodwi yo ale move. Li dwe an sekirite paske aparèy chofaj yo souvan itilize nan kote kontaminasyon se yon enkyetid. Epi li dwe kapab okipe yo te lave desann souvan, ki vle di ke dlo, vapè, ak pwodui chimik netwayaj yo flite dirèkteman sou li. Yon aparèy chofaj katouch ki travay byen nan yon kontèks endistriyèl sèk ka pa travay byen nan yon sitiyasyon pwosesis manje.
Youn nan itilizasyon ki pi enpòtan pou chofe katouch nan sektè manje a se nan machin sele. Anbalaj koule yo itilize ba chofe, machin vètikal fòm-ranpli-sele, ak sele plato pou sele materyèl anbalaj yo. Aparèy chofaj sa yo bezwen chofe rapidman, kenbe bon tanperati pandan sik la sele, epi yo dwe kapab okipe mouye ak netwayaj pwodui chimik yo itilize nan plant manje. Liy yo dwe an sekirite kont dlo lave, epi kò aparèy chofaj la pa dwe rouye nan asid ak sèl yo jwenn nan anpil manje.
Yon lòt itilizasyon se nan tank ak veso ki chofe. Moun sèvi ak chofe katouch pou kenbe likid tankou chokola, siwo, sòs, ak lwil nan bon tanperati. Chofaj yo bezwen fèt nan yon fason ki sispann tach cho soti nan fòme ki ta ka boule pwodwi a. Yo bezwen tou fèt ak materyèl ki an sekirite pou manyen ak manje. Moun yo souvan itilize djenn Incoloy® paske yo rezistan a rouye epi yo satisfè règleman sekirite manje. Pou anpeche pwodwi a vin twò cho nan yon sèl plas, dansite watt la bezwen ba ase.
Aparèy chofaj katouch yo itilize tou nan fou sèvis manje ak kabinèt chofaj. Chofaj sa yo bezwen gaye chalè respire sou zòn lajè. Yo souvan mete yo nan kote lè ka deplase ak pousyè ak grès ka bati. Netwaye li souvan enpòtan pou kenbe li pa vin twò cho ak bati izolasyon. Pou anpeche dlo antre nan fou ki netwaye ak espre presyon ki wo-, yo bezwen aparèy chofaj ki gen terminasyon sele ak fil blende.
Gen sèten estanda ke materyèl yo itilize nan aparèy chofaj katouch endistri manje dwe satisfè. Incoloy® 800 oswa 316 asye pur se bon chwa pou djenn lan paske yo pa rouye. Materyèl sa yo pa jwenn twou oswa korode nan fant lè yo vin an kontak ak pwodui netwayaj klò. Pou kenbe yo an sekirite pandan lave, fil plon yo ta dwe pwoteje ak zam asye pur oswa kondit fleksib. Li enpòtan pou sele revokasyon an pou imidite pa antre nan izolasyon MgO a. Materyèl ki antre an kontak dirèk ak manje yo dwe satisfè estanda sekirite manje pou aparèy chofaj yo.
Teknik netwayaj nan faktori manje fè aparèy chofaj katouch plis chans kraze. Si revokasyon an pa byen sele, gwo -lavaj presyon ka pouse dlo pase priz plon an. Menm yon ti kras nan imidite nan aparèy chofaj la diminye rezistans nan posibilite epi li ka kreye yon kous kout. Sèvi ak konektè ki enpèmeyab nan pwent plon yo epi espesifye aparèy chofaj ak revokasyon sele elimine kalite echèk sa a. Enstale aparèy chofaj ak konektè dekonekte rapid-sou ekipman ki netwaye souvan pèmèt yo retire yo pandan lave yo epi mete yo ankò apre, sa ki fè yo dire pi lontan.
Nan aplikasyon gastronomik, aparèy chofaj katouch echwe pi souvan akòz imidite antre oswa korozyon, pa paske yo twò cho. Chwazi aparèy chofaj ki gen bon materyèl djenn, terminasyon sele, ak fil ki kouvri pral ede diminye danje sa yo. Si w ap travay ak yon manifakti ki konnen sa endistri manje a bezwen, ou ka gen konfyans ke aparèy chofaj yo pral fè yo travay nan kondisyon yo inik nan aplikasyon an. Envesti nan konsepsyon aparèy chofaj kòrèk la peye nan mwens D 'ak pi bon kalite pwodwi nan yon endistri kote sekirite ak fyabilite yo trè enpòtan.
